わさびワールド（Wasabi World)

2月7,8日に那覇市の奥武山公園という所で花と食のフェスティバルという催しがありました。
家から近いということもあり、連日足を運びましたが、これがおもしろかった！

沖縄にはこの亜熱帯の気候のせいか、元気な野菜がたくさんあります。
ゴーヤーやらっきょうはすでに有名かとおもいますが、それ以外にもイロイロあります。
細長い黄色に近い島にんじん、青い時期に野菜として食べる青パパイヤ、巨大サトイモのようなタイモ、紫色の葉っぱでちょっとぬめりのあるハンダマなどなど、スーパーでは県産野菜として、お手ごろな値段で買えるのも嬉しいところ。

らっきょうを1束買ったのですが、何を作ろうか・・・思案中。
普通の甘酢漬けにしようか、天ぷらにしようか。。。
はたまたチャンプルーにしようか。。

ところでこのところ那覇はとても暖かく、昼間は汗ばむほど。
もう春？いや夏？という感じです。
早咲きの桜が濃い目のピンクの花を咲かせています。


冬の静電気バチバチと、顔ガサガサ、そして花粉症の苦しみから逃れられるのはとても良い
冬の沖縄、おすすめです。